Armut
ARMUT
Farklı tiplerini hemen tüm yıl boyunca marketlerde bulabileceğimiz tatlı sulu ve hafif granüllü yapısıyla, düşük kalorili meyvelerdendir.100gr 58kalori. Liften zengin 100 gr da lig içerir. Yağ ve sodyum içermez.
Cok allerjen bir besin değil
Ewg ye göre organik olsa da our olmasa da
İçten dışa dogru olgunlaşır bu nedenle dış kısmını yumuşak buldugunuz armutun iç kısmı çoktan olgunlaşmış demektir .Marketten alınırken hemen tuketilecekse sap kısmına yakın olan tarafın hafif yumuşamış olması olgun olduğunu gösterir ama daha sert alıp evde 1-2 gün içinde olgunlaşmasını beklemek de mümkün. Eğer kahverengi kağıt poşet içinde oda ısısında bir süre bekletirseniz olgunlaşacaktır, hemen tüketilmeyecekse buzdolabında mümkünse paket içinde saklanmalı çünkü armut buzdolabındaki kokuları kendine ceker. Parlak, olgunlaşmış görüntüsü veren, sap kısmına dogru yeşillenmeyen armutlar satın alınmalı. Armut satın alırken dikkat edilmesi gerkenler armudun türüne göre değişir. .Santa marialarin hafif yumusak sulu olmalari tercih edilirken, ankara armudu ve kış armudu sert olmalıdır, üzerinde delik olanlarda iceri doğru ilerleyebilen kurtcuklar olabilir.
Kabuğu antioksidanlardan cok zengin mümkünse kabuğuyla tüketmek önerilir bu durumda kabuk üzerindeki ilaç kalıntı olasılığını minimalize etmek için organik alınmasında fayda var
İyi bir laksatif(dışkı çıkışını kolaylaştıran) o nedenle özellikle sabah aç karına kabızların tüketmesi uygun olur
Asiditesinin düşük olması nedeniyle reflü prob olan bebeklere rahatlıkla verilebilir, hassas mideleri rahatsız etmez. Sinidirimi kolaydır.
Allerji riski düşük/ tadı guzel/ mideyi rahatsız etmeme özelliklerinden dolayı ilk başlanacak meyvelerden. Tercihen 4-6. Aydan itibaren ezilip öncelikle meyve püresi olarak tek basına ya da karısım halinde ya da yogurt içinde veya kaşık mamalarının içinde verilebilir.
Kesildikten sonra kararır kararmaması için dilimledikten sonra 1kaşık limon suyu ilave edilmiş 1bardak su içine sokup cıkartın
Armutla uyumlu besinler Elma şeftali yogurt avokado muz .Yulaf ezmesi ile beraber iyi gider.
Ilk başlanacak meyve purelerinden armut püresi
Finger foods olarak da
