Cashewnut/ Kaju fıstığı
CASHEWNUT /Kaju fıstığı
Türkiye'nin son dönemde tanıştığı kabuklu yemişlerden biri. Brezilya'ya özgüdür.
100 gr 553 kaloridir, 44gr yağ, 18gr protein içerir. Kalp dostu yağlardan zengindir.
Eser elementlerden zengindir, hergün 1avuç kaju ile eser element eksikliği yaşamak mümkün değil. Selenyum, bakır, çinko, manganez, potasyum, magnezyum, demir kaynağıdır.
1porsiyon 30 gr, yaklaşık 15tane cashewdir.
Satın alırken parlak renkli, diri, dolgun görünenleri tercih edin. Buzdolabında hava geçirmez kaplarda 4ay, derin dondurucuda 6ay saklanabilir.
Farklı formlarda tüketilebilir, kuru yemiş olarak, yiyeceklerin içinde...Kavrulmamış /kavrulmuş/tuzlanmış olarak bulunabilir.
Farklı etnik mutfaklarda, farklı yemeklerin içinde lezzet arttırıcı olarak kullanılır
Allerjen olabilir.
4yaşından küçük çocuklar boğulma riski nedeniyle, taneli besinlerle tek başına bırakılmamalıdır.
katID==108) { ?> Yukarıda yazılı olan tüm olaylar gerçekte yaşanmış olup, çocukların yaş ve cinsiyetleri ve olayın seyri hasta mahrumiyeti açısından anlatım sırasında değiştirilmiş olabilir.
