Macadamia /Avustralya fındığı
MACADAMİA/ Avustralya fındığı
Avustralya'ya özgü, yağlı bir yemiş, tereyağına benzer kaygan bir yapısı var. Türkiye'de de yeni yeni popüler olmaya başlamıştır.
Kabuklu yemişler arasında kalorisi en yüksek olan besindir.
100gr yaklaşık 710kalori, 75gr yağ, 8gr protein içerir. Enerjinin büyük kaynağı, kalp dostu yağlardan gelmekte. Omega3 içeren ender bitkilerden biridir.
Lif içeriği yüksektir, 100gr macadamia 8,6 gr lif içerir.
Kalsiyum, demır, magnezyum, manganez, çinko kaynağıdır. Kalp koruyucu olarak bilinen selenyumdan zengindir.
Genellikle Türkiye piyasasında tek formda satılıyor: krem renkte kabuksuz fındıktan daha irice. Ülkemizde yetişmiyor olmasından dolayı diğer yemişlere göre daha pahalı.
Tat ve yapısı en çok fındığa benzediğinden, fındığın kullanıldığı her yerde kullanılabilir,daha çok tek başına atıştırmalık olarak tercih edilir.
Allerji potansiyeli, yerfıstığı, antep fıstığı ve kajuya göre çok daha azdır.
4yaşından küçük çocuklar boğulma riski nedeniyle, taneli besinlerle tek başına bırakılmamalıdır.
katID==108) { ?> Yukarıda yazılı olan tüm olaylar gerçekte yaşanmış olup, çocukların yaş ve cinsiyetleri ve olayın seyri hasta mahrumiyeti açısından anlatım sırasında değiştirilmiş olabilir.
