Tarih: 25 Ekim 2014 , Cumartesi | Okunma Sayısı: 991 |

Yumurta kullanırken dikkat edilecekler

Yumurta kullanırken dikkat edilecekler

Yumurta kullanırken dikkat edilecekler:


-Bebek ve çocuğunuz için yemek hazırlarken mutlaka taze yumurta kullanın. 

-Yumurtanın kabuğunun rengi, tavuk ırkının özelliğidir, tavuğun ne ile  beslendiğinden etkilenmez. Renginin beyaz ya da kahverengi olması besin değerini, pişirme özelliklerini, dayanıklılığını, kalitesini, lezzetini etkilemez.

-Yumurta satın alırken kırık, çatlak ve aşırı kirli olmamasına dikkat edin.

-Son kullanma tarihine kadar serin ortamda, tercihen buzdolabı kapağında saklanabilir.

-Yumurta kabuğu çok mikroplu olabildiğinden (sonuçta, tavuk poposundan toprağa/folluğa  düşmekte) yumurta ile temas sonrasında eller sık sık yıkanmalı
Yumurta kullanmadan önce yıkanmalı ve kurulanmalıdır. Yıkanmış yumurta bekletilmemeli, daha sonra kullanılmak üzere saklanmamalıdır.

-Bazı ülkelerde pastorize yumurta da popüler. Pastörizasyon ile salmonella bakterisi öldürülmüş olduğundan, daha güvenli. Pastörize yumurtalar genellikle sıvı ya da donmuş formda satılıyor. 

-Yumurta kullanılmadan önce, mümkünse ayrı bir kaba, sırayla, tek tek kırılmalı. Yumurtanın bozuk olmadığından emin olunduktan sonra, diğerlerinin yanına boşaltılmalıdır.
-Yumurtayı düz tabağa kırdığınızda sarısı ile beyazının karışmaması beklenir. 
-Yumurta sarısının yüksekliği tazelik hakkında bilgi verir.
-Yumurta kırıldığında, taze yumurtanın beyazı genellikle dumanlı görüntüdedir, çok şeffaf yumurta akı genellikle bayatlık işaretidir.
-Bayat yumurta, su üzerinde yüzer, taze yumurta ise suya batar.

-Pişmiş yumurtalar hemen tüketilmeli, saklanmamalıdır

-Emin olmadığınız hiçbir besini bebek ya da çocuğunuza vermeyin. Şüpheniz varsa atın gitsin...

katID==108) { ?> Yukarıda yazılı olan tüm olaylar gerçekte yaşanmış olup, çocukların yaş ve cinsiyetleri ve olayın seyri hasta mahrumiyeti açısından anlatım sırasında değiştirilmiş olabilir.

Üye girişi

Şifre Beni Hatırla Şifremi Unuttum
Üye Ol

Reklam

Bu sitede yazılan herşey bilgilendirme amaçlıdır, tavsiye niteliğindedir. İlaç, reçete ve tedavi yerine geçmez. Özellikle tıbbi durumlarda bebeğiniz/çocuğunuzu en iyi tanıyan, bebeğinizin gelişimini takip eden çocuk doktorunuza danışmanız önerilir.
Web Tasarım Artonomi Web Tasarım
Tarih: 25 Ekim 2014 , Cumartesi | Okunma Sayısı: 991 | Yazdır

Yumurta kullanırken dikkat edilecekler

Yumurta kullanırken dikkat edilecekler

Yumurta kullanırken dikkat edilecekler:


-Bebek ve çocuğunuz için yemek hazırlarken mutlaka taze yumurta kullanın. 

-Yumurtanın kabuğunun rengi, tavuk ırkının özelliğidir, tavuğun ne ile  beslendiğinden etkilenmez. Renginin beyaz ya da kahverengi olması besin değerini, pişirme özelliklerini, dayanıklılığını, kalitesini, lezzetini etkilemez.

-Yumurta satın alırken kırık, çatlak ve aşırı kirli olmamasına dikkat edin.

-Son kullanma tarihine kadar serin ortamda, tercihen buzdolabı kapağında saklanabilir.

-Yumurta kabuğu çok mikroplu olabildiğinden (sonuçta, tavuk poposundan toprağa/folluğa  düşmekte) yumurta ile temas sonrasında eller sık sık yıkanmalı
Yumurta kullanmadan önce yıkanmalı ve kurulanmalıdır. Yıkanmış yumurta bekletilmemeli, daha sonra kullanılmak üzere saklanmamalıdır.

-Bazı ülkelerde pastorize yumurta da popüler. Pastörizasyon ile salmonella bakterisi öldürülmüş olduğundan, daha güvenli. Pastörize yumurtalar genellikle sıvı ya da donmuş formda satılıyor. 

-Yumurta kullanılmadan önce, mümkünse ayrı bir kaba, sırayla, tek tek kırılmalı. Yumurtanın bozuk olmadığından emin olunduktan sonra, diğerlerinin yanına boşaltılmalıdır.
-Yumurtayı düz tabağa kırdığınızda sarısı ile beyazının karışmaması beklenir. 
-Yumurta sarısının yüksekliği tazelik hakkında bilgi verir.
-Yumurta kırıldığında, taze yumurtanın beyazı genellikle dumanlı görüntüdedir, çok şeffaf yumurta akı genellikle bayatlık işaretidir.
-Bayat yumurta, su üzerinde yüzer, taze yumurta ise suya batar.

-Pişmiş yumurtalar hemen tüketilmeli, saklanmamalıdır

-Emin olmadığınız hiçbir besini bebek ya da çocuğunuza vermeyin. Şüpheniz varsa atın gitsin...