Şarküteri ürünleri

Salam, sucuk, sosis... gibi işlenmiş et ürünleri, şarküteri ya da işlenmiş et ürünleri olarak bilinirler ve çoğu kez tek başına tüketilemeyecek etlerin değerlendirilmesi amacıyla üretilirler.
-içerdikleri yüksek tuz oranı,
-içerdikleri katkı maddeleri (nitratlar..) nedeniyle çocuk beslenmesinde önerilmezler....
İlle de kullanılacaksa:
-bilindik /güvenilir firmaların ürünlerini,
-pişmiş olarak,
-ve nadiren tüketmekte fayda var...